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Os animais são particularmente suscetíveis aos efeitos da ingestão de T-2, muitas vezes devido à ingestão de grãos inteiros mofados.

Apesar de metabolizar o T-2 rapidamente, os animais de produção apresentam impactos semelhantes ao DON, como menor ingestão de ração e ganho de peso reduzido, além de problemas crônicos nos sistemas imunológico e reprodutivo.

O fígado está em risco com a micotoxina T-2 / HT-2, afetando coelhos, porcos e ratos. T-2 / HT-2 reduz a fertilidade em ovinos e bovinos. Pode causar lesões orais em algumas espécies, como galinhas.

Quando inalado, o T-2 é altamente tóxico. Na pele, a toxina é absorvida rapidamente e pode produzir lesões. Nos seres humanos, T-2 / HT-2 são rapidamente metabolizados e não permanecem no corpo. No entanto, o impacto da ingestão pode ser grave em altas concentrações. T-2 / HT-2 têm uma taxa de mortalidade elevada, exigindo testes de T-2 / HT-2 rápidos e confiáveis.

Há relatos controversos e algumas evidências de que o T-2 tem sido usado na guerra química, inclusive contra as forças dos EUA durante a Operação Tempestade no Deserto. Na União Soviética durante a Segunda Guerra Mundial, uma doença identificada posteriormente como aleukia tóxica alimentar (ATA) e ligada a altos níveis de T-2 e HT-2, estourou depois que o grão que foi consumido permaneceu todo o inverno no campo. ATA causa uma sensação de queimação ao longo do tubo digestivo, destrói a capacidade da medula óssea em produzir sangue e, eventualmente, acaba em hemorragia dos intestinos, gengivas e nariz.